Жареная картошка с помидорами и сыром
Это яркое и аппетитное блюдо сочетает в себе хрустящие картофельные кусочки, свежие помидоры и тянущийся сыр. Приготовление простое, а вкус просто восхитительный!
Ингредиенты:
- Картофель (300 г, примерно 3 шт.)
- Помидоры (200 г, примерно 3 шт.)
- Твёрдый сыр (70 г)
- Чёрный молотый перец (1/3 ч. ложки, по вкусу)
- Соль (по вкусу)
- Растительное масло (30-45 мл, 2-3 ст. ложки)
Процесс приготовления:
- Очистите картофель, промойте и нарежьте его кружочками толщиной около 0,7 см.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом.
- Выложите картофель на сковороду в один слой и жарьте на маленьком огне под крышкой 10-15 минут до появления золотистой корочки.
- Промойте, обсушите и нарежьте помидоры тонкими кружочками.
- Натрите сыр на крупной тёрке.
- Переверните картофель, добавьте соль и перец по вкусу.
- Выложите кружочки помидоров сверху на картофель, посыпьте натёртым сыром и готовьте ещё 5-7 минут до полной готовности картофеля.
Полезность продуктов:
- Картофель: богат калием, витамином С и клетчаткой.
- Помидоры: содержат антиоксиданты, витамин С и каротиноиды.
- Сыр: источник белка, кальция и витамина B12.
Пищевая ценность (на 100 г):
- Калории: примерно 120 ккал.
- Белки: около 5 г.
- Жиры: примерно 5 г.
- Углеводы: около 15 г.
Дополнения:
- Посыпьте зеленью (петрушкой или базиликом) для свежести.
- Добавьте чеснок или лук для аромата.
- Подавайте с оливковым маслом и лимонным соком для средиземноморского вкуса.
Приятного аппетита! 🍽️
