Насыщенное и ароматное блюдо из индейки, грибов и шпината в сметанном соусе
Это блюдо идеально подходит для ужина или обеда, сочетая в себе нежность индейки, вкус грибов и полезные свойства шпината.
Ингредиенты:
- 400 г индейки (филе бедра)
- 150 г замороженных белых грибов
- 40 г шпината
- 60 г репчатого лука
- 160 г сметаны
- 10 г муки (1 ч. ложка с горкой)
- 30 мл растительного масла (2 ст. ложки)
- 30 г сливочного масла
- 0,5 ч. ложки соли (по вкусу)
- 1-2 щепотки черного молотого перца
Процесс приготовления:
- Нарежьте индейку на небольшие кусочки.
- Разогрейте растительное масло в сковороде и обжаривайте индейку до золотистой корочки. Затем уберите из сковороды.
- В той же сковороде добавьте сливочное масло и обжаривайте лук до прозрачности.
- Добавьте грибы и шпинат, продолжайте жарить до мягкости.
- Посыпьте мукой и тщательно перемешайте.
- Влейте сметану, посолите, поперчите и доведите до нужной густоты.
- Верните индейку обратно в сковороду и перемешайте.
- Подавайте горячим.
Полезные свойства продуктов:
- Индейка: богата белком и низкокалорийна.
- Грибы: содержат витамины группы B и минералы.
- Шпинат: богат железом, витаминами A и C.
- Сметана: источник жира и витамина D.
Калорийность:
Приблизительно 120 килокалорий на 100 грамм блюда.
Соотношение БЖУ:
Примерно 10 г белка, 10 г жиров и 5 г углеводов на порцию.
Совет для улучшения вкуса:
Добавьте немного свежего чеснока и зелени (например, петрушки или укропа) для более насыщенного аромата и вкуса.
