Фаршированный Сладкий Перец с Помидорами и Моцареллой
Фаршированный сладкий перец, наполненный помидорами и моцареллой, запечённый в духовке — это нежное и ароматное блюдо, которое порадует вас своим вкусом и привлекательным внешним видом.
Ингредиенты:
- 300 г сладкого перца (примерно 6 штук)
- 350 г помидоров (2 штуки)
- 150 г сыра моцарелла
- 3 зубчика чеснока
- 1/2 чайной ложки соли
Процесс приготовления:
Подготовка ингредиентов:
- Разрежьте сладкие перцы пополам и удалите семена.
- Нарежьте помидоры и моцареллу кубиками.
- Измельчите чеснок.
Заполнение перцев:
- В каждую половинку перца положите немного нарезанных помидоров и моцареллы.
- Посыпьте начинку измельчённым чесноком и добавьте немного соли.
Запекание в духовке:
- Разогрейте духовку до 180°C (350°F).
- Выложите фаршированные перцы на противень, застеленный пергаментом.
- Запекайте в течение 20-25 минут, пока перцы не станут мягкими, а сыр не расплавится.
Полезные свойства продуктов:
- Сладкий перец: богат витамином C, антиоксидантами и клетчаткой.
- Помидоры: содержат витамины A и C, а также ликопин — вещество, способствующее здоровью сердца.
- Моцарелла: является источником белка и кальция.
Пищевая ценность (на 100 г блюда):
- Калории: примерно 120 ккал
- Белки: 8 г
- Жиры: 7 г
- Углеводы: 8 г
Дополнительные идеи:
- Посыпьте готовое блюдо свежей зеленью (петрушкой, базиликом или орегано).
- Добавьте немного оливкового масла перед запеканием для более насыщенного вкуса.
- Подавайте с греческим йогуртом или оливковой пастой для разнообразия.
Приятного аппетита!
